Ekologiskt godis

Idag är det fredag, vad passar inte bättre än en film och en enorm påse godis? En blandning av sött surt och salt, näst intill inget känns så passande just idag.
Men varför inte få ett bättre samvete mitt i sitt frossande och köpa ekologiskt godis istället?

I ekologiskt godis kommer alla smaker och färgämnen från naturen. Frukt, bär och kryddor som har odlats ekologiskt. Detta till skillnad från det "vanliga godiset" som ofta innehåller konstgjorda smak- och färgämnen, till exempel azo - färger, dessa misstänker man bidrar till barns koncentrationssvårigheter. Men samt E104 (Kinolingult) och E131 (Patent blått) dessa tror man sig ger allergiska reaktioner och bidrar till cancer.

Sockret i de söta ekokaramellerna var under odlingen helt fria från konstgödsel och bekämpningsmedel, och i vissa godissorter har man istället valt att använda sig av oraffinerat rörsocker. Detta innehåller mer vitaminer och mineraler än det raffinerade sockret.raffinerat socker.
Köper du ekologisk choklad kan du känna dig försäkrad om att kakaon blivit odlad på ett ekologiskt vis. Det vill säga: utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

Ekologisk godis innehåller inte heller härdade fetter, eller genmodifierade organismer, GMO.

Vill du istället för godis satsa på ett mer nyttigt snax kommer här ett tips:
Värm upp smör i en stekpanna. Lägg i ekologiskakikärtor och stek dem i matfettet tills de fått en fin yta. Strö sedan över flingsalt och ät dem varma.
Jättegott och jätteenkelt!

/Linnéa

Livshotande debatt i Brasilien

Senast i december pågick en intensiv debatt i Brasilien angående ett förslag till en ny skogslag. Det var stora jordbruksföretag och storgodsägarnas representanter i kongressen och parlamentet som kom med förslaget att man skulle ändra på miljöskyddslagen och göra skövling av stora områden i Amazonas lättare. Enligt tidigare lagstiftning måste minst 80 procent av varje egendom i Amazonas bevaras, men det nya förslaget vill sänka andelen till endast 50 procent. Detta skulle alltså innebära att 30 miljoner hektar skog skulle förlora sitt juridiska skydd. Jordbruksföretagen skulle självklart gå med mycket bättre vinst och deras ekonomi skulle stiga, och även då Brasiliens egen ekonomi, men detta skulle dock innebära att hälften av den nuvarande existerande Amazonas skulle försvinna. Följderna av en sådan förändring blir inte lätt att hantera. Bara tänk på hur den globala uppvärmningen kommer påverkas, när världens regnskogar nu står för 50 % av koldioxidupptaget.

Förslaget innebär också att alla som har dömts för illegal skövling av regnskogen före 2008 ska få benådning för dessa brott och även fast de 24 miljarder kronor som det brasilianska miljöskyddsverket bötfällt storgodsägare för kommer brotten att avskrivas.

Period	Uppskattat kvarvarande skogstäcke i den brasilianska amazonskogen (km²)	Årlig förlust av regnskog (km²)	Procent kvar av 1970 års skogstäcke	Total skogsförlust sedan 1970 (km²)
Före 1970	4 100 000
1970	4 001 600		97,6%
1977	3 955 870	21 130	96,5%	144 130
1978-1987	3 744 570	21 130	91,3%	355 430
1988	3 723 520	21 050	90,8%	376 480
1989	3 705 750	17 770	90,4%	394 250
1990	3 692 020	13 730	90,0%	407 980
1991	3 680 990	11 030	89,8%	419 010
1992	3 667 204	13 786	89,4%	432 796
1993	3 652 308	14 896	89,1%	447 692
1994	3 637 412	14 896	88,7%	462 588
1995	3 608 353	29 059	88,0%	491 647
1996	3 590 192	18 161	87,6%	509 808
1997	3 576 965	13 227	87,2%	523 035
1998	3 559 582	17 383	86,8%	540 418
1999	3 542 323	17 259	86,4%	557 677
2000	3 524 097	18 226	86,0%	575 903
2001	3 505 932	18 165	85,5%	594 068
2002	3 484 727	21 205	85,0%	615 273
2003	3 459 576	25 151	84,4%	640 424
2004	3 432 147	27 429	83,7%	667 853
2005	3 413 354	18 793	83,3%	686 646
2006	3 398 913	14 109	82,9%	701 087
2007	3 387 381	11 532	82,6%	712 619
2008	3 375 413	11 968	82,3%	724 587

Källor:

http://latinamerikagrupperna.se/hindra-skovling-av-amazonas-regnskogar

http://sv.wikipedia.org/wiki/Amazonas_regnskog

// Molly

Rainforest Alliance General Overview | Rainforest Alliance

Rainforest Alliance General Overview | Rainforest Alliance

Barbie skövlar regnskog.

Här kommer två videor från greenpeace!



//www.greenpeace.org/sweden/se/bilder-och-video/video/Barbies-regnskogsskovleri-AVSLOJAT-/




http://www.greenpeace.org/sweden/se/bilder-och-video/video/Barbie---sluta-skovla-regnskog/

Dessa videor visar hur leksaksföretag så som Barbie förpackar sina leksaker genom att skövla otroliga mängder med regnskog. Något jag inte alls kan förstå. Var inte Barbie tänkt från början att vara en idol och förebild för barn? En "person" som uppmuntrade till goda gärningar, omtänksamhet och ödmjukhet? Idag har hon istället blivit ett hemskt pressande skönhetsideal som är omöjligt att leva upp till och den största hycklaren av dem alla.

"Hon"/ företagen
- Förgiftar jorden med farliga utsläpp.
- Skövlar Amazonas vilket leder till en minskad omsättning av CO2 som i sin tur påskyndar den globala uppvärmningen.
- Mördar och gör oskyldiga djur och människor hemlösa.

Varför inte köpa en sån förebild till sitt barn?

/Linnéa.

Effectively Tackling Climate Change

En intressant liten video som visar hur vi kan effektivt och säkert skapa en hållbar framtid.

Vägen till en bättre miljö kommer att kosta mycket, men i längden är det självklart värt det om vi lyckas skapa en bättre framtid.

-Joel

Miljömärkningar

Ibland kan det vara svårt att veta vad som är miljövänligt och vad alla olika märkningar står för. Så, här kommer en liten guide:

Svanen

Detta är nordens officiella miljömärkning. Har produkten denna märkning kan du känna dig säker på att dess miljöpåverkan har granskats under hela processen - från råvara till avfall. Denna märkning finns i Sverige på lampor, textil och färg. Kraven har beslutats gemensamt av nordens länder och verksamheten drivs på uppdrag av regeringen utan ett vinstintresse.

Bra Miljöval

Naturskyddsföreningens eget miljömärke. Den enda miljömärkningen där kraven utformas helt av en oberoende natur- och miljöorganisation och är därför en av de mest stränga miljömärkningarna.

Krav

En märkning för livsmedel. Denna märkning kan garantera dig om att maten du handlar är producerad helt utan konstgödning och kemiska bekämpningsmedel. Finner du Kravmärket på kött, ägg och mjölkförpackningar har djuren levt på en ekologisk bondgård, alltså fått gå fritt ute så mycket som möjligt och fått bra foder. Hönsen har fått gott om utrymme och kalvarna har med säkerhet fått vara hos sina mammor den första tiden.

Det vill säga Krav följer kriterier gällande miljöpåverkan och djurskydd.

EU- ekologiskt

EU:s märkning av eko-produkter, livsmedel. Innebär nolltolerans på kemiska bekämpningsmedel och genmodifierade organismer. Kan liknas Kravmärkningen dock har Krav något hårdare regler.

MSC

Denna märkning finner du på fisk och skaldjur och den kan försäkra dig om att varan du köper kommer från ett välskött fiske och ej bidragit till överfiskning.

Denna organisation är inte vinstgivande och etablerades år 1997.

FSC

Är det enda oberoende certifieringssystemet för skog. Ställer ekologiska, sociala och ekonomiska krav på skogsbruk och plantager. Märkningen finns på trä och papper vars skogsbrukare brukat skogen enligt FSC:s regler och att produkten framställs på ett korrekt vis
GOTS

Står för Global Organic Textile Standard och är ett nytt internationellt miljömärke för textil. Märket står för bra beredning och bra råvara.

/Linnéa

Ändra ditt sätt att tänka:




/Linnéa.

Här har brasilianerna sitt bevis!

I denna video får vi följa José Carlos Morelos då han är först att filma den troligtvis sista stammen som fortfarande lever utan kontakt med omvärlden. De bor i Amazonas, nära Emberafloden. Där bor de tillsammans utan medvetenhet om resten av världen. De livnärar sig på frukt och örter som finns i närheten, så som banan och papaya.

Men skövling av regnskogen tvingar indianerna att fly vilket resulterar i att de inte har någonstans att ta vägen. Och vad skulle hända om de helt plötsligt fann sig själva mitt i storstadslivet?

Problemet är att regeringen i Peru inte gör någonting för att hjälpa stammen och skydda dem ifrån skövlingen. De hävdar därför att stammen inte finns. Och det är av den anledningen Morelos har gett sig ut för att bevisa deras existens, och för att se till att regeringen gör någonting för att hjälpa stammen.

Allt gott! / Molly

Before it's too late

I den här butiken kan du handla Östgötamat!

Klementiner från Spanien, tomater från grekland och räkor från Indiska oceanen. Hur nyttig och god maten än är så är det otroligt svårt att hålla sig helt ren. För hur långt har inte maten färdats innan det har lagts i frukt- och grönsakslådan på Coop? Transporteringen av alla alldagliga varor som vi ser överallt, är så enorm och släpper ut makalösa mänger koldioxid varje dag.

Men till vår räddning har vi någonting som heter Östgötamat. Östgötamat är en ekologisk förening som bygger på närproducerade varor från små leverantörer. Tillsammans får medlemmarna resurser för att synas och på grund av människors ökade intresse för närproducerade livsmedel kompenserar det emot de stora miljöförstörande företagen. In Östgötamat ingår även märken som Östgöta Mjölk.

Symbolen för Östgötamat är en blomstjälk som kan se ut som både en gaffel – för matupplevelsen - och en grepe – för det jordnära. Symbolen går att hitta i de flesta mataffärer och gör det lättare för konsumenten att handla rätt.
Östgötamat för även en tidning ” Upplev Östgötamat” som informerar om bland annat matkultur, hur man bör leva som smart konsument och hur man kan få tag på bra producerad, östgötsk mat.

Tidningen går att läsa online här:

http://issuu.com/lkpgmedia/docs/upplev_ostgotamat__211?mode=window&viewMode=doublePage=

Ha det! / Molly

Källor:
http://www.mynewsdesk.com/se/view/pressrelease/oestgoetamat-en-samlingsplats-foer-lokalt-producerad-mat-327276
http://issuu.com/lkpgmedia/docs/upplev_ostgotamat__211?mode=window&viewMode=doublePage=